endes délutánt élvez egy csésze teával. A recept egyszerű, így kiváló választás mind a kezdő pékek, mind a tapasztalt szakácsok számára, akik egy kis pikáns ízt szeretnének adni a repertoárjukhoz.
Ez a citromos-csurgatott kuglóf remekül illik egy kanál frissen felvert tejszínhez vagy egy gombóc vaníliafagylalthoz. Kifinomultabb ízvilágért tálaljuk friss bogyós kompóttal vagy egyszerű gyümölcssalátával. Egy csésze forró Earl Grey tea vagy egy pohár hűtött limonádé kiegészítheti a sütemény citrusos jegyeit, harmonikus ízegyensúlyt teremtve.
Hirdetés
Citromos szitálásos fonttorta
Adagok: 8-10 adag
Hozzávalók
1 csésze sótlan vaj, puha
1 csésze kristálycukor
4 nagy tojás
1 teáskanál vanília kivonat
1 evőkanál citromhéj
1/4 csésze friss citromlé
2 csésze finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál só
1/2 csésze teljes tej
A mázhoz:
1/2 csésze porcukor
2 evőkanál friss citromlé
ÚtvonaltervMelegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és kenj ki két kenyérsütő formát vajjal vagy tapadásmentes spray-vel.
Egy nagy keverőtálban keverjük krémesre a puha vajat és a kristálycukrot, amíg könnyű és habos nem lesz.
Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, minden tojás után jól felverve. Keverjük hozzá a vanília kivonatot, a citromhéjat és a citromlevet.
Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.
ADVERTISEMENT
