Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, felváltva a tejjel, a lisztes keverékkel kezdve és befejezve. Keverjük addig, amíg éppen csak össze nem állnak.
Oszd el egyenletesen a tésztát az előkészített tortaformákban, és simítsd el a tetejüket egy spatulával.
Előmelegített sütőben süsd 45-50 percig, vagy amíg a tészta közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Amíg a sütemények sülnek, elkészítjük a mázat a porcukor és a citromlé összekeverésével, amíg sima nem lesz.
Miután a sütemények elkészültek, vedd ki őket a sütőből, és hagyd a tepsiben hűlni körülbelül 10 percig.
Óvatosan vedd ki a süteményeket a formákból, és helyezd őket egy rácsra. Még melegen csorgasd a sütemények tetejükre a citrommázt.
Tálalás előtt hagyjuk teljesen kihűlni a süteményeket, hogy a máz megdermedhessen.
Variációk és tippek
Intenzívebb citromízért adj egy teáskanál citromkivonatot a tésztához. Mákot is tehetsz a keverékbe az extra textúra és a diós íz érdekében. Ha édesebb mázat szeretnél, növeld a porcukor mennyiségét 3/4 csészére. Gluténmentes változathoz a finomlisztet gluténmentes lisztkeverékkel helyettesítsd. Tejmentes süteményhez használj növényi alapú tejet és vegán vajat.
ADVERTISEMENT
