A ropogós rántott gombafejek igazi ínyencség, amely tökéletes előételként, snackként vagy akár főétel mellé is. Belül szaftos, kívül aranybarnán ropogós, így még azok is szívesen fogyasztják, akik nem nagy rajongói a gombának.
Hozzávalók:
- 500 g friss csiperkegomba
- 2 tojás
- 60 g liszt
- 100 g zsemlemorzsa (klasszikus vagy panko)
- 50 g reszelt parmezán sajt (opcionális)
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 evőkanál édes fűszerpaprika
- Só és bors ízlés szerint
- Olaj a sütéshez és kenéshez
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
ADVERTISEMENT
