Egy sajttorta, ami nemcsak finom, hanem látványos is! Omlós tésztán, krémes túrótöltelékkel és könnyű habréteggel készül, majd a hűtés után aranyló „harmatcseppek” jelennek meg a tetején. Egy régi családi recept, egyszerű és biztos siker, tökéletes ünnepekre vagy különleges alkalmakra.
Hozzávalók (kb. 25×35 cm-es tepsihez):
Tésztához:
- 2,5 csésze finomliszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 evőkanál vaníliás cukor
- ½ csésze porcukor
- 200 g vaj vagy margarin
- 4 tojássárgája (a fehérjék a habhoz kellenek)
Krémhez:
- 1,5 kg zsíros vagy félzsíros túró
- ½ csésze olaj
- 1–1,5 csésze tej (a túró szárazságától függően)
- 1 csomag cukormentes vaníliás/pudingpor (40 g)
- 1 evőkanál vaníliás cukor
- 1 csésze cukor
- 2 egész tojás
- 2 tojássárgája (a fehérjék a habhoz kellenek)
Habhoz:
- ½ csésze cukor
- 6 tojásfehérje
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
ADVERTISEMENT
