Paprikás ragu csirkehússal és galuskával

Ez egy laktató és megnyugtató szerb paprikás csirkeragu galuskával, a hagyományos balkáni és magyar ízek ihletésében

🥘 Szerb csirkepaprikás galuskával (Pileći Paprikaš sa Knedlama)
🐔 Hozzávalók:

A raguhoz:

• 2 evőkanál napraforgóolaj vagy zsír

• 1 fej vöröshagyma, finomra vágva

• 2 gerezd fokhagyma, apróra zúzva

• 1 kaliforniai paprika (piros vagy sárga), felkockázva

• 3 csirkecomb és 3 alsócomb (csonttal, bőrrel az ízért)

• 1½ evőkanál édes magyar paprika

• 1 teáskanál csípős paprika (opcionális)

• Só és fekete bors ízlés szerint

• 2 babérlevél

• 1 paradicsom, reszelve vagy finomra vágva (vagy 1 evőkanál paradicsompüré)

• 3 csésze csirkehúsleves (vagy víz és leveskocka)

• ½ csésze tejföl (a befejezéshez)

A galuskához (nokedli):

• 1 tojás

• ½ csésze víz vagy tej

• 1 csésze finomliszt

• Csipet só

(Opcionális) friss petrezselyem, aprítva

A recept folytatása a következő oldalon – kattints a ‘Következő’ gombra!”