2 teáskanál só
2 teáskanál fekete bors
180 g
finomliszt 600 g kömény
600 g növényi olaj
1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
180 g vaj
1/2 zellerszár, apróra vágva
1 evőkanál apróra vágott fokhagyma
120 g csirkehúsleves
280 g fele-fele
Friss petrezselyem a díszítéshezA sertésszeleteket 2 teáskanál sóval és 2 teáskanál fekete borssal ízesítjük.
Egy sekély tálban keverjünk össze 3/4 csésze általános lisztet 1/4 teáskanál köménnyel.
Forgasd meg a fűszeres sertésszeleteket a lisztes keverékben, a felesleget rázd le.
Melegítsen 1/4 csésze növényi olajat egy serpenyőben közepesen magas lángon.
Gyorsan süsd meg a sertésszeleteket 30 másodpercig mindkét oldalukon, amíg megbarnulnak.
Vedd ki a sertésszeleteket, és tedd félre.
Ugyanabban a serpenyőben olvasszunk fel 1/4 csésze vajat, és pároljunk benne 1 nagy, apróra vágott hagymát, amíg üveges nem lesz.
ADVERTISEMENT
