Gyerekkoromban mindig izgatottan vártam, amikor a nagymamám sárgabarackos tortát sütött. A konyhát betöltötte a kakaós piskóta illata, a gyümölcs friss édessége és a tejszínes krém selymes aromája. Ez a sütemény pont olyan: könnyű, gyümölcsös, krémes, mégis elég mutatós ahhoz, hogy bármilyen ünnepi asztal éke legyen.
A puha kakaós piskótalapok, a habkönnyű barackos-joghurtos krém és a tetején a sárgabaracklekvár és tejszínhab olyan ízharmóniát alkot, amit egyszerűen lehetetlen nem imádni. Ha valami látványos, frissítő desszertre vágysz, ez a torta igazi telitalálat!
Hozzávalók
A piskótákhoz
- 9 db tojás
- 9 ek cukor
- 9 ek finomliszt
- 6 ek cukrozatlan kakaópor
- 1,5 csomag sütőpor
A krémhez
- 4 dl habtejszín
- 400 ml sárgabarackos gyümölcsjoghurt
- 2 ek porcukor
- 1 dl víz
- 25 g zselatin
- 35 dkg sárgabarackbefőtt
A díszítéshez
- 10 dkg sárgabaracklekvár
- 3 dl habtejszín
- 1 csomag habfixáló
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
ADVERTISEMENT
