Ez a fantasztikus, sütés nélküli pisztáciás sajttorta tökéletes választás, ha valami különlegesre és frissítőre vágysz, anélkül, hogy a sütőt be kellene kapcsolnod. A krémes állag, a ropogós kekszalap és a pisztácia egyedi íze igazi élménnyé teszi!
Hozzávalók
Az alaphoz
-
200 g darált vajas keksz (pl. Digestive vagy hasonló)
-
100 g olvasztott vaj
A pisztáciás krémsajthoz
-
500 g hideg krémsajt (mascarpone vagy Philadelphia típusú)
-
150 g porcukor (vagy ízlés szerint)
-
1 teáskanál vaníliakivonat
-
200 g pisztáciakrém (vagy paszta – cukrozatlan esetben plusz cukorral)
-
300 ml hideg tejszín (min. 30% zsírtartalom)
-
10 g zselatinpor
-
50 ml hideg víz (a zselatinhoz)
A díszítéshez
-
Apróra vágott pisztácia
-
Néhány szem egész pisztácia
-
Opcionális: fehér csokoládéforgács vagy reszelt csokoládé
Szükséges eszközök
-
20–22 cm átmérőjű kapcsos tortaforma
-
Sütőpapír
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
ADVERTISEMENT
