A pácolt fokhagyma sokoldalú és egészséges csemege, ideális számos étel ízesítésére, a levesektől és szószoktól a pácokig és köretekig.

Ezzel az egyszerű recepttel tökéletesen tartósított fokhagymát kap, amely hosszú ideig megőrzi intenzív ízét és táplálkozási tulajdonságait. Lássuk, hogyan készül! 🧑‍🍳✨

Hozzávalók:

• 🧄 700 ml gerezd fokhagyma (tisztítva)
• 💧 1 liter víz
• 🧂 70 g só
• 🍬 150 g cukor
• 🍶 250 ml ecet (9%)
• 🌿 3 babérlevél
• ⚫ 10 szem fekete bors

Utasítás:

1. A fokhagyma elkészítése:
   A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, hideg folyóvíz alatt alaposan megmossuk, majd tiszta törülközőn megszárítjuk.
2. Üvegezés:
   Helyezze a fokhagymát egy sterilizált 700 ml-es üvegbe. Hozzáadjuk a babérlevelet és a szemes fekete borsot.
3. A sóoldat elkészítése:
   Forraljunk fel 1 liter vizet egy serpenyőben. Öntsük a forró vizet a fokhagymára, zárjuk le az üveget fedővel, és hagyjuk állni 20 percig.
4. Fűszerezés:
   20 perc elteltével öntse vissza a vizet az üvegből a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót és cukrot, majd forraljuk vissza a folyadékot.
5. Az ecet hozzáadása:
   Amikor a víz felforr, adjuk hozzá az ecetet, és keverjük jól, amíg a só és a cukor teljesen fel nem oldódik.
6. Az edény megtöltése:
7. A recept folytatása a következő oldalon – kattints a ‘Következő’ gombra!”
   

   ADVERTISEMENT

   Következő→