1. lépés: Krém elkészítése
Egy tálban keverd össze a tejszínt, mascarponét, cukrot és vaníliát, majd verd kemény habbá. Ez lesz a tiramisu krémes rétege.
2. lépés: Rétegezés
Mártsd meg gyorsan a babapiskótákat a kávéban, majd helyezd őket egy tál aljára. Kend rá a krémet, majd ismételd a rétegezést (piskóta – krém), amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére kakaóport szórj.
3. lépés: Pihentetés
Tedd a desszertet legalább 2 órára hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
Variációk:
- Adj egy kevés likőrt a kávéhoz.
- Rétegezz közé friss bogyós gyümölcsöket.
- Szórd meg a tetejét csokoládéforgáccsal vagy aprított dióval.
Tippek:
- Használj jó minőségű alapanyagokat.
- Ne áztasd túl a babapiskótát, hogy ne essen szét.
- Mindig hagyd hűlni, hogy tökéletesen összeálljon.
Gyakori kérdések:
K: Használhatok koffeinmentes kávét?
Igen, így kevésbé koffeines lesz a tiramisu.
K: Meddig tárolható hűtőben?
Legfeljebb 3 napig.
K: Lefagyaszthatom?
Igen, akár 1 hónapig is. Tálalás előtt a hűtőben olvaszd fel egy éjszaka alatt.
ADVERTISEMENT
