Gyors és egészséges tengeri herkentyűs falatkára vagy könnyű vacsorára vágysz? Ezek a ropogós lazacfalatkák tökéletesen elkészülnek a forrólevegős fritőzben, így igazi bűntudatmentes csemege. Egy csipetnyi fokhagymával és paprikával, valamint opcionális panko ropogóssal könnyen elkészíthetők és ízekben gazdagok. Tálald őket egy kis citromlével és kedvenc mártogatósoddal, hogy egy ellenállhatatlan, percek alatt elkészülő ételt kapj!
Hozzávalók:
450 g darált marhahús
5 közepes burgonya (meghámozva és vékonyra szeletelve)
1 kis fej vöröshagyma (apróra vágva)
2 gerezd fokhagyma (aprítva)
2 konzerv (280 g) sűrített gombaleves
1 konzerv (280 g) sűrített cheddar krémleves (vagy cheddar sajtleves)
2 csésze tej
2 csésze reszelt cheddar sajt (elosztva)
Só és bors ízlés szerint
1 teáskanál paprika
1 evőkanál olívaolaj (opcionális)
Friss petrezselyem vagy újhagyma díszítéshez (opcionális)
Utasítás:
Melegítse elő a sütőt:
Melegítse elő a sütőt 175°C-ra. Vajazzon ki egy 20×30 cm-es tepsit vagy tepsit.
Készítse el a darált marhahúst:
Egy serpenyőben közepes lángon hevítsünk olívaolajat (opcionális, az extra ízért). Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pároljuk üvegesre (kb. 3-4 perc).
Adjuk hozzá a fokhagymát, és pirítsuk még egy percig.
Adjuk hozzá a darált marhahúst, és pirítsuk meg, amíg megbarnul. Ízesítsük sóval, borssal és paprikával. Öntsük le a felesleges zsírt.
A burgonya elkészítése:
Hámozd meg és szeleteld fel vékonyra a burgonyát (kb. 1,8 cm vastag szeletekre). Az egyenletes szeletekhez használhatsz mandolint vagy kést.
Keverd össze a szószokat:
Egy közepes tálban keverjük össze a gombakrémlevest, a cheddar krémlevest és a tejet. Keverjük simára.
A rakott étel összeállítása:A kiolajozott tepsiben rétegezz el egy réteg szeletelt burgonyát.
Kenj rá egy adag főtt darált marhahúsos keveréket. Önts
a leveskeverék egy részét a marhahúsra.
Szórd meg a reszelt cheddar sajt kb. 1/3-ával.
Ismételd a rétegezést, amíg az összes hozzávalót felhasználtad, végül tegyél rá egy réteg reszelt cheddar sajtot.
Sütés:
Fedjük le a tepsit alufóliával, és süssük 60-70 percig, amíg a burgonya megpuhul. Egy villával ellenőrizhetjük.
Távolítsuk el a fóliát, és süssük további 10-15 percig, hogy a sajt megpiruljon a tetején.
Díszítsük és tálaljuk:
Hagyjuk a rakott ételt kissé kihűlni, majd díszítsük friss petrezselyemmel vagy apróra vágott újhagymával, ha szükséges.
Melegen tálaljuk, és jó étvágyat!
Tippek:
Hozzáadhatsz extra zöldségeket, például borsót, sárgarépát vagy kukoricát a jobb állag érdekében.
Ha szeretnéd, a darált marhahúst lecserélheted darált pulykára vagy csirkére.
Jó étvágyat a finom sajtos hamburgeres burgonyaragudra!
ADVERTISEMENT
