- 4 csirkecomb
- 1 darab friss gyömbér (kb. hüvelykujjnyi)
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2,5 dl víz
- Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
- Tisztítsd meg a mancsokat, távolítsd el a karmokat és a bőrt.
- Tedd a combokat, a gyömbért, a hagymát és a fokhagymagerezdeket egy nagy fazékba.
- Önts vizet, és forrald fel.
- Csökkentsd a hőt, és párold 3-4 órán át, vagy amíg a hús könnyen leválik a csontról.
- Vedd ki a lábakat a fazékból, távolítsd el a csontokat. Add vissza a húst a levesbe, sózd és borsozd ízlés szerint.
Tálald melegen, és élvezd a finom csirkecomblevest gyömbérrel.
