Recept: Tartsd meg ezt a csodás receptet: puha, könnyű és gyümölcsösen finom sütemény

1. Melegítsd elő a sütőt. A sütemény akkor lesz igazán jó, ha forró sütőbe kerül – így egyenletesen sül majd át.
2. Válaszd szét a tojásokat. A fehérjéket verd kemény habbá. Fokozatosan add hozzá a cukrot, és verd tovább, amíg szilárd, fényes habot kapsz.
3. Add hozzá a tojássárgákat, egyenként, folyamatos keverés mellett. Ezután mehet bele az olaj, majd a tej vagy az ásványvíz, illetve a vaníliás cukor. Keverd simára.
4. Szitáld bele a lisztet, amit előzőleg elkevertél a sütőporral. Dolgozd össze az egészet csomómentes, egynemű tésztává.
5. Öntsd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe.
6. A tetejére szórd rá a megmosott, felvágott gyümölcsöket. Legalább két rétegben oszlasd el, hogy jól beleágyazódjanak a tésztába.
7. Süsd a süteményt 180 °C-on körülbelül 45 percig, vagy amíg szép aranybarna nem lesz a teteje.
8. Hagyd kihűlni, majd ha szeretnéd, szórd meg porcukorral a tetejét.

Tipp:
Ez a süti remekül variálható az idénygyümölcsökkel – próbáld ki málnával, szilvával, barackkal vagy akár almával is. Tálald reggelihez, uzsonnára vagy desszertként, és biztos lehetsz benne, hogy a család és a barátok is örömmel fogadják majd.