- Sütő előkészítése:
Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra (390 °F). - Zöldségek előkészítése:
- A cukkinit alaposan mosd meg, majd vágd vékony csíkokra úgy, hogy az alja egyben maradjon (legyezőszerűen nyíljon szét).
- A paradicsomot vágd vékony szeletekre.
- Tálalóedénybe rendezés:
- A cukkinit legyező formában helyezd a sütőedénybe.
- A paradicsomszeleteket illeszd a cukkini „ujjai” közé.
- Szórd meg sóval és füstölt paprikával.
- Tejfölös-fokhagymás öntet:
- A tejfölt keverd össze az apróra vágott fokhagymával, simára keverve.
- Egyenletesen oszlasd el a zöldségeken.
- Sajttal megszórás:
Szórd meg bőségesen reszelt sajttal. - Sütés:
Tedd a sütőbe, és süsd 20–25 percig, amíg a sajt aranybarnára sül és ropogós lesz. - Tálalás:
Hagyd kicsit hűlni, majd melegen kínáld köretként vagy könnyű főételként.
Hasznos tippek:
- A cukkini alját ne vágd át, hogy a szeletek összetartsanak.
- Használhatsz különféle sajtokat az ízvilág változatosságához.
- Könnyebb változatban a tejföl helyett görög joghurt is megfelelő.
Tápérték előnyei:
- Cukkini: alacsony kalóriatartalmú, rostban gazdag, vitaminokkal teli.
- Paradicsom: antioxidánsok (pl. likopin) forrása.
- Sajt: fehérjét és kalciumot biztosít.
Dietetikai információk:
- Vegetáriánus: igen
- Gluténmentes: igen (ha a tejföl összetevői megfelelők)
- Tejmentes: nem (sajtot és tejfölt tartalmaz)
Tárolás:
- Hűtve: légmentesen zárva 2 napig eltartható.
- Újramelegítés: sütőben vagy mikróban forrósítsd fel.
Miért érdemes kipróbálni?
- Látványos: a cukkini legyező formája különleges megjelenést ad.
- Egészséges és ízletes: friss zöldségek sajttal kombinálva.
- Egyszerű: könnyen beszerezhető hozzávalókból készül.
Összegzés:
Ez a sült cukkini–paradicsom rakottas könnyű, de ízletes fogás, amely ötvözi a friss zöldségek és a ropogós sajt ízeit. Egyszerű elkészíteni, tápláló, és mutatós az asztalon.
ADVERTISEMENT
