- A tészta elkészítése:
- A lisztet keverd össze a sütőporral és a csipet sóval.
- Add hozzá a zsírt (vagy vajat), és morzsold el benne.
- Ezután mehet bele a cukor, a tojás és a tejföl.
- Gyúrd össze, amíg egy könnyen nyújtható, puha tésztát kapsz.
- Oszd két részre: az egyik kicsit nagyobb legyen az aljához.
- Az alma előkészítése:
- Az almát hámozd meg, reszeld le (nagy lyukú reszelőn).
- Kézzel nyomkodd ki a levét, hogy ne áztassa el a tésztát.
- Keverd össze a cukorral és a fahéjjal.
- A sütemény összeállítása:
- A nagyobbik tésztadarabot lisztezett felületen nyújtsd ki, és béleld ki vele a tepsit (kb. 30×40 cm).
- Szórd meg vékonyan zsemlemorzsával.
- Egyenletesen oszlasd el rajta a reszelt, fűszerezett almát.
- Nyújtsd ki a másik tésztadarabot is, és fedd be vele a tetejét.
- Villával szurkáld meg a tetejét, hogy a gőz eltávozhasson.
- Sütés:
- Előmelegített sütőben, 180 °C-on süsd kb. 35–40 percig, míg szép aranybarna nem lesz.
- Tálalás:
- Hűtsd ki, majd szeleteld fel.
- Porcukorral megszórva kínáld.
ADVERTISEMENT
