Recept: Napóleon desszert

1. Egy mély tálba helyezzük a búzalisztet, a sót és a cukrot.
2. A hideg vajat reszelővel lereszeljük, és a lisztes keverékhez adjuk.
3. Jól keverjük össze, amíg „homokmorzsa” állagot nem kapunk.
4. Pirítsuk meg a morzsát: tegye a morzsát egy serpenyőbe, és lassú tűzön süsse aranysárgára (kb. 8–10 perc), vigyázva, hogy ne égjen meg.
5. Hagyjuk kihűlni.

A krém elkészítése:

1. Egy tapadásmentes serpenyőben keverjük össze a cukrot és a tojássárgáját.
2. Adjuk hozzá a tejet, és habverővel verjük fel.
3. Adjuk hozzá a búzalisztet, és keverjük simára.
4. Lassú tűzön, folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a krém besűrűsödik (kb. 6–10 perc).
5. Vegyük le a tűzről, majd adjuk hozzá a vajat, és keverjük jól el.
6. Hagyjuk kihűlni.

A desszert összeállítása:

1. Poharak vagy tálak aljába 2 evőkanál morzsát teszünk.
2. Erre 2 evőkanál krémet kanalazunk.
3. Ismételjük a morzsa és a krém rétegezését, amíg a pohár meg nem telik.
4. Tegyük hűtőbe kb. 1 órára, hogy megdermedjen.

Tálalás:
Tálalás előtt vegyük ki a hűtőből, és ízlés szerint díszítsük.
Élvezzük ezt a finom Napóleon desszertet, és osszuk meg barátainkkal, családunkkal!