Recept: Marinált uborka, hagyma és paradicsom – A tökéletes nyári saláta

1. Zöldségek előkészítése
   • Szeleteld fel az uborkát, a paradicsomot és a hagymát.
   • Tedd őket egy nagy tálba vagy befőttesüvegbe.
2. Öntet elkészítése
   • Egy kisebb tálban keverd össze az ecetet, vizet, cukrot, sót, borsot és kaprot, amíg a cukor feloldódik.
   • Öntsd a zöldségekre, majd finoman forgasd össze.
3. Pácolás és tálalás
   • Fedd le, és pihentesd a hűtőben legalább 1 órán át (legjobb egy éjszakán át).
   • Tálalás előtt öntsd le a felesleges levet, vagy fogyaszthatod könnyű pácléként.

Profi tippek

• Használj angol uborkát – nem szükséges meghámozni.
• A hagymát szeletelés után áztasd 10 percig jeges vízben, így enyhébb lesz.
• Ha túl savanykás, adj hozzá egy kevés plusz cukrot.
• Friss fűszernövényekkel (bazsalikom, petrezselyem) még finomabb.

Tálalási javaslatok

• Grillezett csirkével vagy steak-kel.
• Hamburgerekhez vagy szendvicsekhez ropogós feltétként.
• Könnyű ebédként fetával vagy avokádóval.