Recept: Házi sűrített tej 2 hozzávalóból – finom és gazdaságos

• Turmixold kb. 3 percig, amíg sima, egységes állagot kapsz. Időnként állítsd le, és kapard le az edény oldalát, hogy minden alaposan elkeveredjen.

3. Hűtés

• Öntsd a kész sűrített tejet jól záródó üvegbe vagy dobozba.
• Hagyd szobahőmérsékletűre hűlni, majd tedd a hűtőbe néhány órára, hogy besűrűsödjön.

Tárolás és felhasználás:

• Tárolás: Hűtőben, légmentesen záródó edényben kb. 1 hétig tartható. Mindig ellenőrizd az illatát és állagát felhasználás előtt.
• Felhasználás: Süteményekhez, fagylaltokhoz, szószokhoz kiváló. Kávéhoz vagy teához is adható, hogy gazdagabb és édesebb ízt kapjon. Jól illik desszertitalokhoz is.

Variációk:

• Vaníliával: Adj hozzá 1-2 teáskanál vaníliakivonatot turmixolás közben, vagy használj vaníliarudat intenzívebb aromáért.
• Növényi tejjel: Vegán változathoz használj növényi tejport (pl. szóját, mandulát vagy zabot). Így laktózmentes és különböző étrendekhez is alkalmas.