Recept: gyermekkori sütemény – diós félhold, puha és finom

1. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, amíg a cukor elolvad és krémes állagot kapunk.
2. Hozzáadjuk az olajat, majd a lisztet, a sütőport, a kakaót és a diót, és tovább keverjük, amíg folyós tésztát kapunk.
3. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát, és 180°C-on kb. 40 percig sütjük. A fogpiszkáló-próba segít eldönteni, mikor készült el a sütemény.
4. A krémhez a tojássárgákat a porcukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük, rákenjük a megsült tésztára, majd további 10 percig sütjük.
5. A diós krémhez a tejet a cukorral felforraljuk. Amikor a cukor feloldódik, hozzáadjuk a kockára vágott vajat, a csokoládét (vagy kakaót) és keverjük, amíg a csokoládé elolvad. Hozzáadjuk a darált diót és a rumaromát, majd lehúzzuk a tűzről. Ha kihűlt, ráöntjük a süteményre.
6. Díszítjük dióval, hűtőbe tesszük legalább 1–2 órára, majd porcukorral megszórjuk és pohár segítségével félhold alakúra vágjuk.

Jó étvágyat!