- Előkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. Az almákat hámozd meg, vágd ki a magházat, majd apró kockákra szeleteld. Ha a diófélék túl nagyok, aprítsd fel. - Hozzávalók összekeverése:
Egy nagy tálban keverd össze a zabpelyhet, az almát, a dióféléket, a fahéjat és a chia magot (ha használod). Egy másik edényben keverd össze a növényi tejet, a vaníliát és a csipet sót. - Összeállítás:
Öntsd a folyékony keveréket a száraz hozzávalókhoz, majd alaposan keverd össze. A massza nedves legyen, de ne túl folyós. - Sütés:
Öntsd a masszát az előkészített tepsibe, és simítsd el. Süsd kb. 30–35 percig, amíg a teteje aranybarna és enyhén ropogós lesz, a belseje pedig jól összeáll. Tűpróbával ellenőrizheted: ha a pálcika tisztán jön ki, elkészült. - Hűtés:
Sütés után hagyd kissé hűlni. Melegen a legfinomabb, de hidegen is fogyasztható.
Tálalási és tárolási tippek:
- Tálalás:
Az almás-diós sült zabkása ideális reggeli vagy egészséges nassolnivaló. Kínálhatod növényi joghurttal vagy friss gyümölcsökkel. Egy kanál mogyoróvajjal vagy mézzel is kiváló. - Tárolás:
A maradékot zárható dobozban hűtőben 2–3 napig frissen tarthatod. Tálalás előtt akár mikróban, akár serpenyőben, egy kevés növényi tejjel újramelegítheted.
Változatok:
- Áfonyás sült zabkása: almák helyett erdei gyümölcsökkel (pl. áfonya, eper, málna) friss és természetes édességet kap.
- Csokis sült zabkása: ha valami édesebbre vágysz, adj hozzá étcsoki darabkákat vagy kakaót.
- Banános sült zabkása: az almát érett banánnal helyettesítve édesebb és szaftosabb lesz.
- Diómentes változat: ha nem szereted a dióféléket, el is hagyhatod – így is ízletes és aromás marad.
ADVERTISEMENT
