Lehet más sajtot is helyettesíteni vele?
Persze, helyettesítheted különféle szeletelt sajtokkal, például provolonével vagy cheddarral. Másrészt az olvasztott svájci sajt kellemes krémes állagot ad.
Hogyan akadályozhatom meg, hogy a pogácsák túl sokáig süljenek?
Mindig ellenőrizd a húspogácsák belső hőmérsékletét húshőmérővel. Ügyelj arra, hogy addig süsd őket, amíg el nem érik a 71°C-os hőmérsékletet. Mivel a húspogácsákban kétszer is megsülnek, a húspogácsáknak vékonyabbnak kell lenniük, mint a normál hamburgerek.
Majonéz vagy mustár helyett miért ne vajaznánk a kenyeret?
A vajas kenyér sütése ropogós és pirított kérget eredményez, és a sütési folyamat során gazdag ízt kölcsönöz neki. A kenyér emiatt nem lesz pépes. Ennek ellenére nyugodtan megkenhetjük a kenyér belsejét egy kis majonézzel vagy mustárral.
Hagyományos húspogácsákKörülbelül negyvenöt perc
Kimenet: négy szendvics
ADVERTISEMENT
