Egy aprítógépben keverd össze a mandulalisztet, a kókuszlisztet és a sót. Add hozzá a hideg vajat, és pulzáld addig, amíg a keverék durva morzsára hasonlít.
Add hozzá a tojást és a vizet, majd pulzáld addig, amíg a tészta össze nem áll. Ha szükséges, adj hozzá még egy kis vizet, teáskanálonként.
Nyújtsd a tésztát két sütőpapírlap között körülbelül 3 cm vastagságúra. Szaggass ki belőle köröket, hogy beleférjenek egy muffinformába vagy tortaformába.
Nyomd a tésztaköröket a formákba, a felesleget levágva. Szurkáld meg az aljukat villával, hogy ne buborékosodjanak fel.
Süsd a tésztákat 10 percig, majd vedd ki a sütőből és hagyd kicsit hűlni.
Egy tálban keverjük össze a főtt csirkét, a reszelt sajtot, a krémsajtot, a tejszínt, a petrezselymet, a metélőhagymát, a sót és a borsot.
Kanalazzuk a csirkés keveréket az elősütött tésztákba, és bőségesen töltsük meg őket.
ADVERTISEMENT
