Mindenkit 2 napig etetek 1 kg darált hússal! Egy nagyon finom húsgombócos étel – egy gazdaságos recept a nagyapámtól:

Amikor ebédelni megyek a nagyapám házához, a főzés csodálatos illata árad az ajtón. Nála ettem már a legfinomabb ételeket, és a régi jegyzetfüzetembe feljegyzett receptek közül sok az ő ügyes kezeiből származik. Mindig azt mondja nekem: „Főzz finomat és házilag, ez a legegészségesebb.”

Az 1 kg húsból készült óriáshúsgombócok receptje az ő régi találmánya, amiről minden szomszéd tud. Ez a gazdaságos húsrecept rövid idő alatt elkészül, és mivel azonnal jóllaksz tőle, két napig ebédelhetsz vele. A húsgombócok nagyon gyorsan elkészülnek, nagyszerűek azoknak, akiknek nincs sok idejük főzni. Íme, amire szükséged lesz:

Óriás húsgombócok 1 kg húsból

Szükséges termékek:

• 1 kg darált hús
• 2 közepes burgonya
• 2 hagyma
• 2 közepes sárgarépa
• 1 pirospaprika
• petrezselyem és kapor
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 tojás
• só
• pirospaprika

És még (opcionális):

• só
• 1 teáskanál cukor
• 1 evőkanál 9%-os ecet
• 2 evőkanál olaj
• 50 ml víz
• 2 hagyma
• petrezselyem és kapor
• 200 g savanyú káposzta
• 2 savanyú uborka
• 1 hagyma
• 2-3 evőkanál olívaolaj és fekete bors

Elkészítési módszer:

A darált húst egy mélyebb tálba tesszük.

Mosd meg és hámozd meg a burgonyát, majd reszeld le a legdurvább reszelőn. Öntsd le a levét egy kicsit, majd add a darált húshoz.

A recept folytatása a következő oldalon – kattints a ‘Következő’ gombra!”