2 csésze barna cukor
450 g friss vagy fagyasztott eper
1,5 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál őrölt szerecsendió
½ teáskanál őrölt szegfűszeg
¼ teáskanál őrölt gyömbér
Egy kevés narancslé (opcionális, a citrusos ízek ízlésétől függően változhat)
Utasítások :
1. Egy lassú főzőben keverjük össze az áfonyát, az epret, az őrölt fahéjat, az őrölt szerecsendiót, az őrölt szegfűszeget, az őrölt gyömbért és a barna cukrot.
2. Fedjük le a lassú főzőt, és főzzük magas fokozaton 4 órán át, vagy amíg a gyümölcs megpuhul, és a keverék besűrűsödik.
3. Ha kész, tedd mindent egy turmixgépbe, és turmixold, amíg lekvárszerű állagot nem kapsz. Ne turmixold túl, mert akkor inkább vajas állagot kapsz, és nem lekvárt.
ADVERTISEMENT
