Savanyított fokhagyma: Ha savanykás ízre vágysz, pácolj fokhagymagerezdeket ecetben egy kevés cukorral. Ez a változat kiváló salátákhoz vagy fűszerként.
Le lehet fagyasztani a fokhagymát hámozatlanul? A legjobb, ha a fokhagymát lefagyasztás előtt megtisztítod, mivel az egészben, héjában fagyasztott fokhagyma használata nehezebb lehet felengedés után. Le lehet fagyasztani héjában is, ha úgy szeretnéd, de veszthet az aromájából és állagából.
Meddig marad friss a fokhagyma olívaolajban? Az olívaolajban tárolt fokhagyma hűtőben akár 3 hétig is friss maradhat. Mindig ügyelj arra, hogy a fokhagyma teljesen elmerüljön az olajban, hogy ne romoljon meg.
Biztonságos szobahőmérsékleten tárolni a fokhagymát olívaolajban? Nem, szobahőmérsékleten tárolni a fokhagymát olívaolajban nem biztonságos, mert botulizmus veszélye áll fenn. Mindig hűtőben tárold, és a javasolt időn belül használd fel.
Mi a legjobb módja a fokhagyma hosszú távú tárolásának? A fokhagymagerezdek fagyasztása – akár egészben, akár aprítva – a legjobb módja annak, hogy több hónapig eltartható legyen. Rövidebb időre olívaolajban is tárolhatod, vagy megsütheted felhasználás előtt.
ADVERTISEMENT
