Nem kell vajat adni a pudinghoz, a süteményt teszteltük, és anélkül is nagyon finom. Amíg a puding hűl, egy kis tálban verjük fel a tejszín felét, és öntsük hozzá fél csésze tejet (vagy a csomagoláson található utasítások szerint). Keverjük robotgéppel, amíg finom krémet nem kapunk. Ha tojásfehérjét szeretnénk használni, azt tejszín helyett verjük kemény habbá.
Amikor a puding kissé kihűlt, fokozatosan kezdjük el keverni a tejszínhabbal. Adjunk 1-2 evőkanál tejszínhabot a pudinghoz, és egy spatulával keverjük addig, amíg a két keverék homogén nem lesz.
Vegyél néhány kekszet/kekszeket, és vágd őket 2-3 darabra. Jobb, ha a darabok nagyobbak, hogy érezni lehessen őket. Használhatsz sima vagy csokoládés kekszet, illetve biscottit (sima/csokis).
Keverd össze a kekszet a krémmel, és keverd jól össze. Öntsd a keveréket egy 26 cm átmérőjű sütőálló tálba vagy más általad választott tálba, és egy spatulával simítsd el a tetejét. Tedd a süteményt a hűtőbe dermedni, amíg elkészíted a mázat.
A MÁZHOZ: Törd a csokoládét apró kockákra, tedd egy másik, vízforraló fölé helyezett tálba, és keverd össze 1 evőkanál olajjal. Keverd addig, amíg a csokoládé elolvad. Használhatsz instant csokoládészószt is. Öntsd az olvasztott csokoládét a kekszkrémre, és simítsd el jól. Tedd a süteményt a hűtőszekrénybe 3-4 órára dermedni, majd tálalás előtt díszítsd csokoládémorzsával vagy ízlés szerint.
PLUSZ TIPP: Ha 3 rétegben szeretnéd elkészíteni a süteményt, készíts egy további csokoládéréteget, amelyet ugyanúgy készíts el, mint az elsőt, csak adj hozzá 2-3 evőkanál kakaót, és hagyd ki a tejszínt. Tejszínhab helyett tehetsz 1-2 kocka vajat. A tálba először a csokoládéréteget kend rá, majd a fehér réteget, végül pedig bevonod csokoládémázzal.
Szép napot!
