Gyors, dagasztás nélküli, kéregtelen kenyér, régimódi recept szerint elkészítve – ez a javaslatunk egy egyszerű és gyors reggelihez mára.

Ennek a receptnek az a jellemzője, hogy a sütemény folyékony tésztából készül (hasonlóan a kalácstésztához), és sütéskor nagy buborékokat képez, amelyek megadják jellegzetes puhaságát és pelyhességét.

Íme, mire van szüksége ehhez a gyors omlós tészta kenyérhez:

Folyékony tésztából készült gyorskenyér

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK (200 ml-es csészével mérve):

• 5 tojás
• 2 csésze tej
• 2 csésze víz
• 3 evőkanál olaj
• 4 csésze liszt
• 1/2 evőkanál só
• Öntethez, kenéshez használhatunk 200 ml főzőtejszínt vagy tejfölt, illetve fogyaszthatjuk adalék nélkül.

Elkészítés módja:

Egy 35×40 cm-es tepsit kikenünk 2 evőkanál olajjal és betesszük a sütőbe 220 fokra előmelegíteni.

Egy mélyebb tálban habverővel felverjük a tojásokat, majd hozzáadjuk a tejet, a vizet, az olajat és a sót.

Adjuk hozzá a lisztet a keverékhez, és jól keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.

Öntsük a masszát a tepsibe, és süssük 20 percig 220 fokon.