Bemutatkozás
A pácolt uborka a román konyha klasszikus csemege, és ez a gyors recept segít, hogy friss és ropogós ízt élvezhess, bármilyen ételhez tökéletes!

Mindössze 2 kg uborkával és 3 perc főzéssel olyan pácolt uborkát kap, amely tökéletes salátákhoz, szendvicsekhez, vagy akár uzsonnának is.

Próbáld ki ezt az egyszerű receptet, és tartsd sokáig frissen az uborkát! 😋

összetevőket

• 2 kg uborka 🥒
• 1 liter víz 💧
• 2 evőkanál só 🧂
• 1 evőkanál cukor 🍬
• 2 evőkanál ecet 🍋

Elkészítési módszer

1. Az uborkát jól megmossuk, és ha úgy tetszik, meghámozhatjuk is. Vágja szeletekre vagy negyedekre, ízlés szerint.
2. Egy nagy serpenyőben forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a sót, a cukrot és az ecetet. Addig keverjük, amíg az összetevők teljesen fel nem oldódnak.
3. Adjuk hozzá a felszeletelt uborkát a forrásban lévő folyadékhoz, és hagyjuk főni 3 percig.
4. 3 perc elteltével vegye le a serpenyőt a tűzről, és tegye át az uborkát az előkészített üvegekbe.
5. A forró levet öntsük az uborkára, zárjuk le szorosan az üvegeket, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni néhány órát.

Tálalási és tárolási tippek

• Az uborka néhány nap múlva jobb ízű lesz, amikor már jól átitatják az ízeket.
• Tárolja az üvegeket hűvös, sötét helyen, hogy 6 hónapig tökéletesen elálljon.
• Ízletesek szendvicsek, saláták kísérőjeként, vagy étkezések közötti uzsonnaként.

Variációk

A recept folytatása a következő oldalon – kattints a ‘Következő’ gombra!”