Hozzávalók
A tortához:
1/2 csésze vaj
1 1/2 csésze cukor
1/2 csésze tejföl
2 teáskanál vanília kivonat
6 tojásfehérje (a sárgáját tedd el későbbi felhasználásra)
2 1/2 csésze finomliszt
1 teáskanál fahéj
4 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál só
1/2 csésze tej
1/2 csésze víz
A mázhoz:
1 1/2 csésze vaj
1 1/2 csésze zsiradék
12 csésze porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
1 teáskanál fahéj
1/2 csésze tej
A mázhoz:
5 evőkanál porcukor
2 evőkanál barna cukor
1 evőkanál fahéj
2 evőkanál víz
UtasításElkészítés: A vajat és a cukrot habosra keverjük. Adjuk hozzá a tejfölt és a vanília kivonatot, majd verjük bele a tojásfehérjét. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a fahéjat, a sütőport és a sót. Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a vajas keverékhez, felváltva a tejjel és a vízzel, a száraz hozzávalókkal kezdve és befejezve. Keverjük addig, amíg éppen csak össze nem áll. Öntsük a tésztát az előkészített tortaformákba, és süssük meg az utasítások szerint.
Máz: Egy nagy tálban keverjük össze a vajat, a zsiradékot, a porcukrot, a vanília kivonatot, a fahéjat és a tejet, amíg krémes és sima nem lesz.
Összeállítás: Miután a sütemények kihűltek, kend meg a mázzal mindegyik lapot. Ezután vond be fahéjas mázzal. Rakd egymásra a rétegeket, és fejezd be a tetejét és az oldalait mázzal. Opcionálisan pipa díszítéseket is tehetsz a tetejére.
Előkészítési idő: 30 perc | Főzési idő: 25 perc | Teljes idő: 55 perc | Kcal: 450 kcal | Adagok: 12 adag
ADVERTISEMENT
