Ha van valami, amit mindig találhatsz a kamrámban, az egy konzerv tonhal. Ez a becenevem a gyors és egészséges ebédekhez, különösen azokon a napokon, amikor el vagyok telve munkával, és alig van időm gondolkodni az étkezés elkészítésén. Ma megosztom veletek a legújabb megszállottságomat – egy alacsony szénhidráttartalmú tonhalsalátát dijoni mustárral. Ez a saláta tele van erőteljes dijoni mustárral, ami tökéletes csípősséget ad neki! Sokoldalú étel, amely illik az összes alacsony szénhidráttartalmú életmódba, amit mindenhol látunk, de leginkább csak finom és laktató.
Ehhez a tonhalsalátához imádom nagy, ropogós salátalevelekbe hajtogatni rögtönzött tekercsnek, vagy csak úgy egy friss salátára borítani. Néha endívialevéllel vagy zellerszárral is kiszedem, ha extra ropogósnak érzem magam. Azokon a napokon, amikor egy kis szénhidrátbevitellel is jólesik, egy pirított teljes kiőrlésű angol muffin tökéletes alapot nyújt ehhez az ízletes keverékhez.
Hirdetés– 2 konzerv (egyenként 170 g) tonhal vízben, lecsepegtetve
– 2 evőkanál majonéz (az egészségesebb ízért válassz avokádóolajjal készült majonézt)
ADVERTISEMENT
