Elkészítés:
A meggyet megmossuk, kimagozzuk, és egy lábosba tesszük. Hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat, a szegfűszeget és a sót, majd felöntjük 1 dl vízzel, és 10 percig főzzük, amíg a meggy megpuhul. A lisztet simára keverjük a tejföllel és a tejjel. A meggyet levesszük a tűzről, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejfölös habarást.
A mártást visszatesszük a tűzre, és alacsony lángon további 5 percig forraljuk. Végül hozzáadjuk a citromlevet, majd tálalhatjuk is.
Ez a meggymártás nemcsak egyszerű és gyors, de igazi időutazás is az ízek világában. A fűszerek, a krémes állag és az édes-savanyú harmónia pontosan azt a melegséget idézi, amit gyerekként éreztünk, amikor a nagyi vagy anyukánk asztalhoz ültetett minket.
Legyen szó egy egyszerű vasárnapi ebédről, egy különleges fogás mellé tálalt szószról, vagy csak egy kis nosztalgikus ízélményről, ez a recept biztosan jó választás. Próbáld ki, és hagyd, hogy az első falat visszarepítsen a régi, gondtalan időkbe a gyerekkorodban.
ADVERTISEMENT
