Citromos sütemény, ami elolvad a szádban – más édességre nem is lesz szükséged! 🍋🍰

Krém hozzávalói:

• 1 tojás

• 50 g cukor

• egy csipet só

• 20 g liszt

• 1 citrom reszelt héja

• fél citrom leve

• 200 ml tej

• 25 g vaj

Tészta hozzávalói:

• 3 tojás

• 150 g cukor

• 10 g vaníliás cukor

• 50 g tejföl

• 150 ml növényi olaj

• 250 g liszt

• 15 g sütőpor

• porcukor a tálaláshoz

• opcionálisan – mandulaszirom vagy diódarabok

Elkészítés:
Egy kisebb lábasban kézi habverővel keverd össze a krém hozzávalóit: a tojást, cukrot, sót, lisztet, tejet, valamint a citrom héját és levét.
Tedd a tűzre, forrald fel, majd vedd lejjebb a hőt, és folyamatos keverés mellett főzd, amíg a krém besűrűsödik.
Ezután vedd le a tűzről, add hozzá a vajat, és keverd simára.
Fedd le fóliával, hogy ne képződjön bőr a tetején, majd hagyd teljesen kihűlni. 🍋

Közben készítsd el a tésztát: egy tálban keverd össze a tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot, a tejfölt, az olajat, a sütőport és az átszitált lisztet.

Öntsd a tésztát a sütőformába, majd egy spatulával simítsd el a tetejét.
Tedd a citromkrémet egy habzsákba, és nyomd a kívánt mintában a tészta tetejére.

Ha szeretnéd (opcionálisan), szórj a tetejére mandulaszeleteket.
Süsd 180 °C-on körülbelül 40 percig.

A kész süteményt tálalás előtt enyhén szórd meg porcukorral.
Gyönyörű, puha, krémes és ínycsiklandóan citromos – mindenképp próbáld ki! 🍋🍰