Author: douaa haddad

Párizsi krém A párizsi krém – más néven ganache – a francia cukrászat klasszikusa. Selymes állaga és intenzív csokoládéíze miatt sokoldalúan felhasználható: tökéletes tortakrémnek, máznak vagy desszertek alapjának. Hozzávalók 200 g étcsokoládé (legalább 50% kakaótartalommal) 200 ml habtejszín (min. 30% zsírtartalommal) Elkészítés Csokoládé előkészítése A csokoládét nagyon apróra vágjuk, és hőálló tálba tesszük. Minél kisebb … Read more

Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 175 g cukor 175 ml olaj 175 ml tej 350 g liszt 3 teáskanál sütőpor 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál tej 1 üveg lecsepegtetett savanyú cseresznye A krémhez: 1 csomag vaníliapuding por 400 ml tej 2 evőkanál cukor 250 g vaj A mázhoz: 200 g étcsokoládé 2 evőkanál Nutella 1 … Read more

Hozzávalók 1 kg burgonya, 2 tojás sárgája, 2 dl olaj, mustár, citrom, tejföl, só, bors, ecet. Elkészítés A megmosott burgonyát héjában megfőzzük, és kihűlés után hideg vízbe mártott késsel „fél x fél” cm-es kockára vágjuk. Sóval, ecettel, kevés vízzel salátalevet készítünk, ráöntjük és jól összerázzuk. 1-2 órát így hagyjuk állni. Közben elkészítjük a majonézt: az egész … Read more

Hozzávalók 400 g darálthús (marha vagy bárány) 1 nagy piros paprika 1 hagyma 1 tojás 4 szelet sajt 1 csomag leveles tészta Ízlés szerinti fűszerek (pl. bőséges mennyiségű só, bors, őrölt kömény, 2-3 evőkanál ketchup; esetlegesen paprikapor, chilipor, kakukkfű vagy más fűszerek/fűszernövények) A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a következő oldal gombra!

Kozonák a nagymama füzetéből: mit ne tegyél, hogy puha és finom legyen? Hozzávalók a tésztához: 1 kg fehér liszt 8 tojássárgája, szobahőmérsékleten 50 g élesztő 500 ml tej 1 kis tojás, 4-5 evőkanál tejjel elkeverve (kenéshez) 200 g vaj + 30 g a tepsik kikenéséhez rum- és vaníliaaroma 2 evőkanál olaj 3 evőkanál reszelt citrom- … Read more

Sok nyomós oka van annak, hogy mindenkinek érdemes fontolóra vennie a nasturtiumok kertjében való termesztését. Ezek az élénk és sokoldalú növények számos előnyt kínálnak, amelyek túlmutatnak díszítő értékükön: Ehetőek és finomak: Virágok: Borsos, enyhén édes ízűek. Gyönyörű és ízletes hatást adnak salátákhoz, köretekhez és még desszertekhez is. Levelek: A vízitormához hasonló borsos rúgást is mutat. … Read more

Ó, a málnás citromos mennyország cupcakes! Ez a kombináció maga a frissesség és a könnyedség, a savanykás citrom és az édes málna tökéletes harmóniája egy puha, omlós tésztában. Íme egy recept, amivel te is elkészítheted ezt a mennyei élményt: Málnás Citromos Mennyország Cupcakes (kb. 12 darabhoz) A tésztához: 120 g puha vaj 180 g kristálycukor … Read more

Hozzávalók: 1 tojás 🥚 200 ml tej 🥛 350 g búzaliszt 🌾 50 g cukor 🍬 7 g szárított élesztő 🍞 csipet só 🧂 50 g vaj 🧈 porcukor a szóráshoz 🍩 Elkészítés 1. Tészta elkészítése Öntsd a tejet egy tálba, add hozzá a tojást, a cukrot, a sót és az élesztőt. Keverd jól össze. … Read more

🥗 Ecetes cékla – egy igazi őszi íz! 🥗 Ha szereted a cékla édes-savanyú ízét és egyedi aromáját, akkor ez a recept neked való! 🌿 Tökéletes köret steakekhez, pörköltekhez, vagy akár csak kenyéren egy kis olívaolajjal. Hozzávalók: ✅ 1 kg cékla ✅ 500 ml ecet ✅ 2 evőkanál só ✅ 1 teáskanál cukor ✅ 3 … Read more

Ha egy gyors és finom ebédre vagy vacsorára vágysz, ez az étel a tökéletes választás! Mindössze 15 perc alatt elkészíthetsz egy egészséges, ízletes és laktató fogást, amely biztosan elnyeri az ízlelőbimbóid tetszését. A karfiol és a fokhagymával ízesített gombák különleges párost alkotnak, és az egész étel egyetlen serpenyőben készül, így időt és mosogatnivalót spórolsz! Hozzávalók: … Read more