Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
Egy nagy tálban verd fel a tojásokat egy csipet sóval habosra.
Add hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, majd keverd simára.
Folyamatos keverés mellett öntsd hozzá az olajat.
Add hozzá a tejet és az instant kávét, majd keverd, amíg egyneművé válik.
Szitáld bele a lisztet, a kakaóport és a sütőport, majd óvatosan dolgozd össze, amíg sima masszát kapsz.
Öntsd a tésztát kivajazott, kilisztezett tortaformába.
Süsd körülbelül 35 percig, vagy amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Hagyd a tésztát teljesen kihűlni, mielőtt rákerül a máz.
Elkészítés – a máz:
Egy lábasban keverd össze a cukrot, a kukoricakeményítőt és az instant kávét.
Fokozatosan öntsd hozzá a tejet, miközben folyamatosan kevergeted, hogy ne legyen csomós.
Közepes lángon főzd addig, amíg be nem sűrűsödik.
Amikor elkészült, vedd le a tűzről, és keverd bele a Lotus krémet, amíg teljesen sima nem lesz.
Összeállítás:
A kihűlt sütemény tetejére egyenletesen kend rá a kávés mázat.
Tálalás előtt hagyd állni néhány percet, hogy az ízek összeérjenek.
Tipp:
Ez a sütemény nemcsak a hétköznapokat dobja fel, hanem tökéletes egy baráti kávé mellé is. Puha, szaftos állaga és harmonikus kávés-csokoládés íze miatt gyorsan a család kedvence lehet.
Jó étvágyat kívánunk!
ADVERTISEMENT
