Sokan még mindig fogyasztják őket anélkül, hogy tudnának a káros hatásaikról
Bár a csirkehús ízletes és tápláló, a következő négy részt javasoljuk elkerülni:
1. Csirkebőr.
Sokan a csirkebőrt részesítik előnyben ropogós állaga és íze miatt. A csirkebőr azonban sok zsírt tartalmaz, és ha nem tisztítják meg alaposan, parazitákat és baktériumokat tarthat meg benne.
2. Parsons orra (Pygostyle)
A madárnak ezt a részét gyakran kedvelik jellegzetes íze és állaga miatt. Ennek ellenére a pásztor orrában nyirokszövet található, amely kórokozó baktériumokat és vírusokat hordozhat, így lenyelése veszélyes.
3. Csirketüdő3. Csirketüdő
A csirketüdő, más belső szervekhez hasonlóan, segít a szervezet méregtelenítésében, és főzés után is tartalmazhat parazitákat és baktériumokat. Fogyasztásuk fájdalmat és potenciális egészségügyi kockázatokat okozhat.
4. Csirkefej.
A csirkefejeket néha jellegzetes ízük és állaguk miatt fogyasztják. Tartalmaznak azonban baktériumokat, mérgeket és nehézfémeket, amelyek felhalmozódhatnak a szervezetben és egészségügyi kockázatot jelenthetnek, különösen a fiatalok számára.
Az egészségügyi kockázatok elkerülése érdekében kerülje a magas parazita- és kórokozótartalmú csirkehúsok fogyasztását.
ADVERTISEMENT
