Hozzávalók
Alap recept
1 csésze főzetlen hosszú szemű rizs (jázmin vagy basmati ajánlott)
4 csésze csirkehúsleves (vagy zöldségleves vegetáriánusoknak)
1 csésze reszelt cheddar sajt (vagy a kedvenc sajtod)
1 csésze főtt és kockára vágott csirkehús (vagy főtt kolbász az extra ízért)
1/2 teáskanál fokhagymapor (opcionális, az extra ízért)
Opcionális kiegészítők
1/2 csésze apróra vágott zöldségek (brokkoli, borsó vagy kaliforniai paprika)
1/2 csésze tejszín vagy tej (krémesebb állagért)
1/4 csésze parmezán sajt (sajtos ízért)
Lépésről lépésre útmutatóLépésről lépésre útmutató
1. lépés: Hozzávalók előkészítése
Öblítse le a rizst hideg víz alatt, hogy eltávolítsa a felesleges keményítőt a puha rizs érdekében.
Aprítsa fel a zöldségeket, és kockázza fel a főtt csirkét vagy kolbászt, ha használ.
2. lépés: Összeszerelés a lassú főzőben A
lassú főzőben keverje össze a nyers rizst, a csirkehúslevest, a fokhagymaport és a kívánt zöldségeket.
Keverje jól össze, hogy az összetevők egyenletesen oszoljanak el.
3. lépés: Főzd meg a rizst
Fedjük le a lassú főzőt, és tegyük alacsony lángra 2-3 órára, vagy amíg a rizs megpuhul és a folyadék felszívódik.
Időnként ellenőrizzük és keverjük meg, hogy egyenletesen főjön. Ha a rizs túl gyorsan felszívja a folyadékot, adjunk hozzá több húslevest.
4. lépés: Sajt és fehérje hozzáadása
Miután a rizs megfőtt, keverjük hozzá a reszelt cheddar sajtot, a sült csirkét és az esetleges hozzávalókat, például a tejszínt vagy a parmezán sajtot.
Fedjük le, és főzzük alacsony lángon további 15-20 percig, amíg a sajt megolvad, és minden átmelegszik.
5. lépés: Tálaljuk és élvezzük5. lépés: Tálaljuk és élvezzük
Villával lazítsuk fel a rizst, és tálaljuk melegen.
Díszítsük további sajttal, apróra vágott fűszernövényekkel, vagy ízlés szerint egy csipetnyi fekete borssal.
Tippek a tökéletes lassú főzős rizshez
Válassza ki a megfelelő rizst: Ehhez a recepthez a hosszú szemű fajták, mint a jázmin vagy a basmati rizs illik a legjobban. Kerülje az instant rizst, mert pépessé válhat.
Szabja testre az ízt: Kísérletezzen különböző húslevesekkel, fűszerekkel vagy kiegészítőkkel ízlése szerint.
Figyelje a főzési időt: A lassú főzőben való elkészítési idő változhat, ezért rendszeresen ellenőrizze a rizst, hogy elkerülje a túlfőzést.
Krémesebb állag: Krémesebb ételhez keverjen hozzá tejszínt vagy tejet, miután a rizs megfőtt.
Miért működik ez a recept?
A lassú főző egyenletes főzést biztosít, míg a húsleves, a sajt és a fehérje kombinációja gazdag, ízletes ízekkel itatja át a rizst. Ez egy bolondbiztos módja annak, hogy minimális erőfeszítéssel elkészítsünk egy megnyugtató és kielégítő ételt.
Variációk
Vegetáriánus opció: Hagyd ki a csirkét, használj zöldséglevest. Adj hozzá extra zöldségeket, például gombát, cukkinit vagy spenótot.
Csípős csavar: Adj hozzá egy csipet pirospaprika-pelyhet vagy kockára vágott jalapeñót egy csípős ízért.
Olasz módra: Használj olasz fűszerkeveréket, mozzarellát és aszalt paradicsomot egy mediterrán ihletésű ételhez.
ADVERTISEMENT
