Káposztatekercs rakottas
Adagok: 8
Előkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 1 óra 15 perc
Teljes idő: 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
1 evőkanál olívaolaj
1 fej vöröshagyma, apróra vágva
3 gerezd fokhagyma, aprítva
1 evőkanál olasz fűszerkeverék
900 g darált marhahús
1 konzerv (740 g) paradicsomszósz
1 fej zöld káposzta, felaprítva
2 csésze főzetlen rizs
1 teáskanál só
3 csésze marhahúsleves
1 teáskanál durvára őrölt bors, elosztva
Útvonalterv:Elkészítés:
1. Melegítse elő a sütőt 190 Celsius-fokra.
2. Melegítsen olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
Amikor forró, adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk körülbelül 3 percig, amíg megpuhul.
Add hozzá a fokhagymát, az olasz fűszerkeveréket és a marhahúst, közben morzsold szét a húst.Süsd a marhahúst, amíg megbarnul, körülbelül 8 percig, rendszeresen kevergetve. Szükség esetén szűrd le.
3. Egy nagy keverőtálban keverd össze a paradicsomszószt, a rizst, a sót és a durvára őrölt bors felét. Jól keverd össze; ez lesz a rakottas keveréked.
4. Egy tepsiben rétegezd a káposzta egyharmadát.
…majd a darált marhahús egyharmadát, …
…és végül a rakottas keverék egyharmadát.
Ismételd meg a rétegeket még kétszer.
5. Öntsd a marhahúslevest az egész rakott ételre.5. Öntsd a marhahúslevest az egész rakott ételre.
Fedjük le alufóliával.
6. Helyezd a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsd 1 óra 15 percig.
7. Miután kivetted a sütőből, szórd meg az egész tepsit a maradék fél teáskanál durvára őrölt borssal.
Profi tipp: Próbálj meg reszelt mozzarellát tenni a rakott étel tetejére (teheted, amikor beteszed a sütőbe), hogy sajtos csavart adj neki!
Ásd be és tálald!
ADVERTISEMENT
